Muchos conocerán la cadena de restaurantes "Los Bestias". No son precisamente el Bulli de Ferrán Adriá. La idea es valenciana. ¿De dónde si no? Parecía imposible de superar. Pero no. La "celebración" de la F1 en Valencia la ha superado. La fachada marítima había mejorado a pesar de la America's Cup y gracias a la ingente cantidad de dinero público invertido. Ahora todo se ha ido al garete. La "marina" es una inmensa losa de asfalto....al fondo el cementerio de palmeras (¿a cuanto la unidad?)
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